釣りキチ三太郎

　こんにちはー！ベストマッチです。

またまた、食ネタシリーズです。
昨日のランチはもやしのあんかけ丼。
余ったもやしの処理です。

材料は
もやし５０g、鳥のささみ５０g、ピーマン１、
みつば少々、砂糖小さじ２、塩コショウ少々、
片栗粉小さじ２、水５０cc、ごはん１５０g、酒小さじ２

もやしと千切りしたピーマン、鶏肉ささみを炒めます。
塩コショウ、酒、砂糖で味付け。

もやしとピーマンはシャキシャキ感を残します。
水とき片栗粉でを加えてあんかけを作り、最後に
ごはんの上にかけて、みつばを乗せて完成！

もやしの中華丼といった感じです。
旨し！