釣りキチ三太郎

　こんにちは～！ベストマッチです。
連休も後半、本来は定休日ですがお見合い２組が
あり、本日も営業中です。サービス業は連休は関係
ありませんね。

食ネタレポです。
先日、塩尻市の広丘高出を車で運転中、オヤッ？
ここは確かラーメン店の「はっかい」という店だったん
だけど、看板だけがラーメン「獅子丸」になっている。

こう言うオープンしたばっかりの店には弱いんですよね。
どんなラーメンか興味津々でつい入ってしまいます。
外観はほとんど看板を取り換えた居抜け型の店舗です。

前のらーめん屋「はっかい」はそれなりのシンプルな
ラーメンでオヤジさんが転職して３０年近くやっていました。
結婚後、この近所に住んでいたので、休みの日には
よく妻と食べに行ったものでした。

店内は若い店員さんと経営者がいて威勢はいいですね。
早速、メンマラーメンを注文。シンプルな醤油ラーメンで
実力を拝見です。

スープは背脂が少し浮いてはいますが、スープその物は
透明感がありあっさり系。
メンマの量もそこそこ有ります。
背脂はあまり気にはならないですが、スープその物の味が
何かもの足りない気がします。魚介系の味がもう少し強くて
もいいかな。
麺は中太麺の縮れ麺。
癖になる味ではないように思います。

メニューはラーメン意外にも定食系がたくさんあります。
どちらにウエイトをおいているのでしょうか？